1.茭白供食部分为肥大的肉质茎,是由黑粉病菌侵染茭白的茎部之后,分泌出吲哚乙酸,刺激花茎组织畸形膨大,变成肥嫩的肉质茎而成。
2.二是系统侵染病害,主要有秆黑粉病、散黑穗病和腥黑穗病,病菌从种子萌发侵入生长点,随小麦植株生长进行系统侵染。